美食打卡全攻略
1. 红糟酸:推荐兴宾区老字号「刘姐红糟酸」,搭配米饭或米粉,酸辣开胃,人均15元。
2. 瑶族油茶:金秀县瑶寨民宿现打油茶,配炒米、花生,体验民族早茶文化,人均20元。
3. 忻城肉粽:忻城老街「阿婆肉粽」专卖店,糯米软糯,绿豆馅清香,可真空包装携带。
4. 竹筒饭:圣堂山景区周边农家乐现烤竹筒饭,推荐腊味口味,竹香浓郁。
5. 螺蛳鸭脚煲:市区「老味螺蛳」夜宵摊,鸭脚软烂入味,建议搭配冰镇啤酒。
6. 芋头糕:早市摊点现蒸芋头糕,淋上酱汁食用,象州县「黄记芋头糕」最知名。
7. 酸嘢:街头推车酸嘢摊,自选芒果、李子等水果腌制,酸甜脆爽,5元/份。
8. 糯米血肠:农贸市场熟食区有售,煎炸后外脆里糯,推荐蘸辣椒粉食用。
9. 鱼生:武宣县江边餐馆供应新鲜河鱼刺身,配薄荷、花生等十种配料,需提前预约。
10. 艾粑:清明节前后限定,糯米饭包裹艾草馅,清香不粘牙,传统手工制作。
行程建议
- 建议安排2-3天美食之旅,兴宾区集中体验小吃,金秀县感受民族风味
- 使用电动车短途出行,方便穿梭老城区寻味
- 部分山区美食需提前联系民宿主人预约制作